1. Phải xin giấy phép chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trước tiên

2. Điều kiện bắt buộc để xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm 

• Tất cả các mặt hàng thực phẩm bày bán phải có nhãn mác theo quy định. Không được bán thực phẩm giả, quá hạn sử dụng, kém chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và hàng ô nhiễm hư hỏng biến chất. 
• Phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ liên quan đến việc chế biến và kinh doanh thực phẩm .
• Nhân viên làm dịch vụ thực phẩm trong phải được khám sức khoẻ và được tập huấn luyện về kiến thức VSATTP.
• Tuyệt đối không sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản và các chất ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 
• Phải có đủ thiết bị bảo quản thực phẩm và thực hiện đúng chế độ bảo quản thực phẩm. 
• Phải có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa, nước rửa tay cho khách. 
• Khu dịch vụ ăn uống phải bảo đảm các điều kiện vệ sinh theo quy định pháp luật. 

3. Hồ sơ xin giấy phép kinh doanh loại hình siêu thi

Bước 1: Khi thành lập công ty kinh doanh siêu thị các doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ gồm các thành phần sau:

• Hộ chiếu bản sao, thẻ căn cước bản sao, chứng minh nhân dân bản sao của người đại diện công ty. 
• Tài liệu chứng minh tư cách pháp nhân của tổ chức, giấy chứng nhận đăng ký công ty theo quy định của pháp luật.
• Văn bản về nội dung điều lệ của công ty kinh doanh siêu thị.
• Danh sách thành viên, cũng như các cổ đông của công ty, kèm theo thông tin đầy đủ của công ty kinh doanh siêu thị.
• Giấy đề nghị được cấp giấy phép đăng ký doanh nghiệp theo mẫu của nhà nước.
• Hồ sơ nộp tại phòng đăng ký kinh doanh thuộc Sở Kế hoạch và đầu tư nơi công ty đăng ký địa chỉ kinh doanh siêu thị.
• Cơ quan đăng ký kinh doanh trao Giấy biên nhận cho người nộp trước khi ra về.
• Cấp Giấy chứng nhận đăng ký trong thời hạn 03 ngày làm việc.
• Trường hợp hồ sơ không hợp lệ, cơ quan đăng ký kinh doanh cấp huyện phải thông báo rõ nội dung cần sửa đổi cho người nộp hồ sơ.
• Nếu sau 03 ngày làm việc, người nộp hồ sơ không nhận được Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh hoặc không nhận được thông báo yêu cầu sửa đổi hồ sơ thì người nộp có quyền khiếu nại theo quy định.

4.Một số điều doanh nghiệp cần lưu ý để làm giấy phép đăng ký kinh doanh siêu thị

• Có trang thiết bị cần thiết cho siêu thị bán hàng;
• Có giá kệ thực phẩm trong siêu thị;
• Có nguồn cung cấp hàng hoá;
• Mặt bằng để trưng bày tốt nhất nên từ 50-60m2;
• Kho chứa hàng hoá từ 16-20m2;
• Kệ quầy dạng siêu thị từ 35-40tr;
• Phải bán đủ các nhóm hàng cơ bản. 

• Xin cấp giấy phép kinh doanh bán lẻ rượu nếu có bán rượu trong siêu thị;
• Xin cấp giấy phép kinh doanh bán lẻ thuốc lá nếu có bán thuốc lá trong siêu thị;
• Cần có giấy chứng nhận đủ điều kiện PCCC nếu thuộc các trường hợp tại phụ lục 2, Nghị định số 35/2003/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật phòng cháy và chữa cháy.

5. Công bố thông tin đăng ký kinh doanh siêu thị và khắc con dấu