Lĩnh vực F&B luôn nằm trong top danh sách lĩnh vực kinh doanh mà các nhà đại diện Thành lập doanh nghiệp nên tham khảo và dấn thân đầu tư trên con đường này. Đây là cơ hội vàng cho các doanh nhân trẻ muốn đương đầu với thử thách và từ đó phát triển bản thân, mở mang tầm nhìn với những kiến thức thú vị trong lĩnh vực kinh doanh. Bài viết sau đây sẽ cung cấp khái quát về ngành F&B và các quy trình siêu đơn giản để mở một công ty hoạt động trong lĩnh vực tiềm năng này.

Hiểu thêm về khái niệm F&B

Bạn có thể tham khảo một số loại hình kinh doanh lĩnh vực F&B được pháp luật quy định bao gồm :

561 - 5610 : hoạt động nhà hàng và cung cấp dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động

5621 - 56210 : hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống (phục vụ tiệc theo yêu cầu, thôi nôi, đám cưới,...) dựa trên hợp đồng không thường xuyên với khách hàng

5629 - 56290 : hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống khác

563 - 5630 : hoạt động cung cấp dịch vụ phục vụ đồ uống

Vai trò của ngành F&B tác động lên doanh nghiệp

Tạo doanh thu cao

Gia tăng độ nhận diện thương hiệu

Từng bước thành lập doanh nghiệp lĩnh vực F&B

Bước chuẩn bị

Doanh nghiệp cũng cần phải chuẩn bị các loại hồ sơ đăng ký thành  lập theo yêu cầu bao gồm :

• Giấy đề nghị yêu cầu cơ quan thẩm quyền cấp giấy đăng ký doanh nghiệp;
• Bản sao các giấy tờ tùy thân của chủ sở hữu doanh nghiệp hoặc của các thành viên/cổ đông góp vốn đối với loại hình công ty (TNHH 2 thành viên trở lên, CTY Cổ phần);
• Giấy ghi danh sách các cổ đông/thàn viên góp vốn thành lập doanh nghiệp;
• Giấy ghi thông tin về vốn điều lệ của công ty dựa trên các quy định pháp luật ban hành;
• Giấy ủy quyền nộp hồ sơ cho người đại diện pháp luật không thể tự nộp (nếu có).

Đối với loại hình ngành dịch vụ ăn uống, các doanh nghiệp cần cung cấp thêm giấy chứng nhận an toàn thực phẩm theo yêu cầu của Cục An toàn thực phẩm Việt Nam gồm có :

• Mẫu đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống;
• Cung cấp bản sao giấy đăng ký kinh doanh có công chứng từ cơ quan thẩm quyền;
• Cung cấp bản thiết kế mặt bằng và bố trí khu vực;
• Cung cấp các quy trình tiêu chuẩn bảo quản thực phẩm của cơ sở kinh doanh;
• Cung cấp giấy kê khai cơ sở vật chất của đơn vị;
• Cung cấp bản sao các giấy khám sức khỏe của chủ cở sở và nhân viên trực tiếp làm việc tại cơ sở;
• Cung cấp giấy chứng nhận đạt yêu cầu về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm dành cho đơn vị kinh doanh lĩnh vực ăn uống;
• Cung cấp giấy chứng nhận nguồn hàng nhập nguyên liệu, xuất xứ và giấy kiểm định nguồn nước sử dụng;
• Mẫu giấy cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực thẩm được ký bởi chủ sở hữu doanh nghiệp.

Một số trường hợp doanh nghiệp cho đơn vị kinh doanh bán lẻ rượu và sản phẩm rượu cần phải nộp thêm hồ sơ cụ thể :

• Mẫu đơn đề nghị cơ quan thẩm quyền cấp giấy phép bán lẻ rượu;
• Bản sao giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có chứng thực từ cơ quan quản lý;
• Bản sao các hợp đồng chứng minh đủ giấy phép sử dụng cơ sở làm địa điểm bán lẻ hợp tiêu chuẩn;
• Bản sao hợp đồng phân phối rượu từ các thương nhân sản xuất rượu, bán buôn rượu;
• Bản sao xác nhận giấy xác nhận công bố đơn vị sử dụng sản phẩm rượu phù hợp được cấp phép lưu hành;
• Bản cam kết với đơn vị kinh doanh rượu về đáp ứng tiêu chuẩn phòng cháy chữa cháy, tiêu chuẩn môi trường bảo quản sản phẩm.